아침을 깨우는 향긋한 한 모금, 점심 후 나른함을 달래는 활력 한 잔, 혹은 저녁 식사 후 여유를 선사하는 따스한 위로. 커피는 단순한 음료를 넘어 우리 일상 속에 깊이 스며든 문화이자 하나의 예술입니다. 특히 역동적인 K-라이프스타일 속에서 커피는 K-푸드의 완벽한 동반자이자, 때로는 그 자체로 미식 경험의 정점이 되기도 합니다. 오늘 우리는 ‘모든 종류…

한류의 물결이 전 세계를 휩쓰는 가운데, K-POP과 K-드라마를 넘어 K-FOOD에 대한 관심 또한 뜨겁습니다. 오늘은 그중에서도 우리 일상에 깊숙이 자리 잡은, 따뜻하고 정겨운 맛의 대명사 '쇠고기무국'을 소개하려 합니다. 단순한 한 그릇의 국을 넘어, 한국인의 삶과 정서를 담고 있는 쇠고기무국은 그 이름을 읽고 쓰는 법을 배우는 것만으로도 한국 문화를…

백종원의 마법이 스민 예산시장, 벚꽃과 함께 피어나는 미식의 향연! 따스한 봄기운이 만연한 3월 말, 벚꽃이 만개하는 아름다운 예산에 그 어느 때보다 뜨거운 미식의 바람이 불어오고 있습니다. 바로 백종원 대표의 손길이 닿아 대한민국 대표 상생 시장으로 거듭난 예산시장에서 무려 8가지의 신메뉴가 최초로 공개된다는 소식입니다. ‘백종원 시장이 되다’ 프로젝트의…

따스한 햇살 아래, 아이의 손을 잡고 세상 모든 것이 경이로운 듯 바라보던 그 시절이 엊그제 같은데, 벌써 ‘친구’라는 소중한 존재를 집으로 초대하는 어엿한 호스트가 되었다니! 유튜브 영상 제목에서 느껴지는 부모님의 벅찬 감정과 아쉬움이 고스란히 전해집니다. 아이의 성장은 늘 기쁨과 동시에 먹먹함을 안겨주지만, 그 작은 손으로 친구를 이끌고 온 모습을 보면…

진정한 맛의 탐험, '리얼 스시'가 선사하는 미식의 황홀경! 유튜브 영상 'Two Brits try REAL Sushi in Japan'은 단순한 먹방을 넘어 미식의 본질을 찾아 떠나는 흥미진진한 여정을 담고 있습니다. 영국인 두 명의 유튜버가 일본 현지에서 '진정한 스시'를 맛보는 모습은, 우리가 평소 접하는 음식에 대한 인식을 다시 한번 생각하게 합니다…

▲ 5월 1일 덕수궁 중명전에서 외국인 체험객을대상으로 한 '황제의 식탁' 이 영어로 진행되고 있다.서울 = 전미선 기자 [email protected]사진 = 이정우 기자 [email protected]년 대한제국. 또 다른 대국의 손님이 온다. ‘대인배의 나라’ 미국이다. 을사늑약 체결을 불과 두 달 앞둔, 위태로운 대한제국의 운명을 바꿔줄 수도…

호떡은 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 아시아는 물론 유럽과 미국에서도 큰 주목을 받고 있습니다. 중동과 중앙아시아에서 유래된호떡은 어떻게 한국인의 입맛에 맞게 변형되어 전 세계로 퍼졌을까요? 역사와 현재 상황, 세계화에 이르기까지 한국호떡을둘러싼 달콤한 이야기를 살펴보겠습니다.한국 호떡의 제조 과정​전 세계적으로 한류의 가장 인기 있…

《흑백요리사: 요리 계급 전쟁》, 9월 17일 넷플릭스에서 시청하세요: https://www.netflix.com/title/81728366맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁넷플릭스 시리즈 《흑백요리사: 요리 계급 전쟁》9월 17일…

강민경본격적인 무더위가 시작된 요즘, 시원한 빙수와 아이스크림 등의 유혹이 너무 많지 않나요? 조금만 걸어도 땀이 맺힐 정도니 운동 또한 쉽지 않고요. 이에 여름철에도 더위 걱정 없이 할 수 있는 건강한 다이어트 노하우가 간절한 상황인데요. 마침 '프로 다이어터' 강민경이 관련 노하우를 공개해 이목을 끌고 있습니다. 강민경의 최근 유튜브 영상을 살펴보면 그…

우리나라는 지난해 라면 수출 1조 원 시대를 열었다. 농림축산식품부에 따르면 지난 4월까지 라면 수출 실적은 지난해 같은 기간보다 34.4% 늘었다고 한다. 이렇게 라면이 K-푸드의 간판이 된 데는 K-콘텐츠의 기여가 크다. K-콘텐츠가 라면을 전 세계에 알렸기 때문이다.©ShutterstockK-팝 스타의 일상에 등장한 K-라면라면은 BTS, 블랙핑크 같…

"한국 핫도그·호떡 최고"…미국 '코리안 길거리 음식' 열풍 [글로벌 NOW] / YTN korean

올해 음료 수출이 사상 최대를 기록했습니다. K팝과 드라마 인기 덕에 한국 음료를 찾는 외국인도 늘었다는 분석입니다.

​올해 1~9월 김치 수출액이 전년 동기 대비 증가하면서 사상 최대를 기록한 2021년 수출액을 넘어설 것이란 기대감이 높아지고 있다.지난달 31일 관세청 무역통계에 따르면 올해 1~9월 김치 수출액은 1억1886만5000달러로 지난해 동기 대비 10.6% 늘었다. 수출량은 3만3828톤으로 지난해 동기 대비 8.1% 증가했다.김치 수출액과 수출량은 202…

▲ 음식 전문 매체 ‘테이스트 아틀라스(Taste Atlas)’가 최근 공개한 ‘세계 최고의 볶음 요리 50선’에서 한국의 닭갈비가 2위에 올랐다. 테이스트 아틀라스 누리집 갈무리​홍안지 기자 [email protected]한국의 닭갈비가 ‘세계 최고의 볶음 요리’ 2위에 올랐다.음식 전문 매체 ‘테이스트 아틀라스(Taste Atlas)’가 최근 공개한 …

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.오늘은 분식집 라면보다 10배 맛있게 끓이는 비법을 알려 드리겠습니다.1. 라면 1봉지2. 물 3컵(600mL)(두꺼운 냄비 사용시 550mL)3. 멸치액젓 1/4스푼(포인트)4. 계란 1개5. 대파 15cm​